वजन घटाएं: पागल हो जाएं या घर जाएं

 चाहे वे आपके सुबह के अनाज में छिड़के जाएं या दोपहर के नाश्ते के लिए रखे जाएं, मुट्ठी भर नट्स वजन घटाने के लिए अगली सबसे अच्छी चीज हो सकती है।

नए research में University of South Australia के नए शोध से पता चलता है कि कैलोरी-नियंत्रित वजन घटाने वाले आहार में नट्स को शामिल करने से वजन घटाने में बाधा नहीं आती है, बल्कि इसके विपरीत प्रभाव हो सकता है।

                            

ऊर्जा-प्रतिबंधक (ईआर) आहार में वजन में परिवर्तन और ग्लाइसेमिक नियंत्रण का आकलन करने वाले सात यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों के निष्कर्षों का विश्लेषण करते हुए, शोधकर्ताओं ने पाया कि आहार के हिस्से के रूप में नट्स को शामिल करने पर किसी भी अध्ययन ने वजन घटाने पर प्रतिकूल प्रभाव नहीं डाला।

बल्कि, सात अध्ययनों में से चार* ने संकेत दिया कि 42-84 ग्राम नट्स वाले ईआर आहार का पालन करने वालों ने नट्स वाले ईआर आहार का पालन करने वालों की तुलना में काफी अधिक वजन कम किया। "नट-समृद्ध" ईआर आहार से अतिरिक्त 1.4-7.4 किलोग्राम वजन में कमी नट्स के प्रभावी भूख दमनकारी गुणों के कारण हो सकती है।

यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि परीक्षणों में "नट-समृद्ध" और "नट-मुक्त" ईआर आहार में वजन घटाने में कोई अंतर नहीं दिखाया गया था, जिसमें आमतौर पर कम नट्स होते थे।

यह उन लोगों के लिए अच्छी खबर है जो अपना वजन नियंत्रित करना चाहते हैं, खासकर ऑस्ट्रेलियाई सांख्यिकी ब्यूरो (एबीएस) के नवीनतम आंकड़ों से पता चलता है कि 67% ऑस्ट्रेलियाई वयस्क अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त हैं।

यूनीसा शोधकर्ता प्रोफेसर एलिसन कोट्स का कहना है कि नट्स पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें वजन घटाने वाले आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

प्रोफेसर कोट्स कहते हैं, "वजन कम करने की कोशिश करते समय लोग अक्सर नट्स से बचते हैं क्योंकि उन्हें लगता है कि नट्स में मौजूद ऊर्जा और वसा की मात्रा वजन बढ़ाने में योगदान दे सकती है।

"लेकिन वास्तव में, नट्स स्वस्थ असंतृप्त वसा, प्लांट प्रोटीन और आहार फाइबर से भरपूर होते हैं, जो सभी तृप्ति को बढ़ावा देने और अतिरिक्त कैलोरी की खपत को कम करने में भूमिका निभाते हैं। नट्स बेहतर हृदय और चयापचय स्वास्थ्य, बेहतर आंत स्वास्थ्य और बेहतर संज्ञानात्मक प्रदर्शन से जुड़े हैं।

"इसके बावजूद, अधिकांश ऑस्ट्रेलियाई पर्याप्त नट्स नहीं खाते हैं, और 60% ने बताया कि वे बिल्कुल भी नहीं खाते हैं।

"आराम करें, अगर आप बादाम खाते समय वजन बढ़ने के बारे में चिंतित थे तो यह मामला नहीं है। नट्स से आपका वजन नहीं बढ़ता। इसके अलावा, ऐसा लगता है कि वे वजन घटाने में बाधा डालने के बजाय उसे बढ़ावा देते हैं।

सह-लेखक डॉ. शारया कार्टर का मानना है कि नट्स पसंद करने वाले सभी लोगों को अध्ययन के निष्कर्षों से खुश होना चाहिए।

डॉ. कार्टर बताते हैं, "नट्स कई लोगों के आहार का एक महत्वपूर्ण घटक हैं क्योंकि वे एक ऐसा स्वाद और बनावट प्रदान करते हैं जो अन्य खाद्य समूहों के लिए अद्वितीय है और क्योंकि वे एक पोर्टेबल, स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता हैं।"

"यह जानना कि नट्स वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं और सामान्य स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं, उन लोगों के लिए एक बड़ा लाभ है जो उन्हें खाना चाहते हैं। यह